Bulevar: ¿Te cabe un metro?

Con ese insólito mensaje se nos presenta Cervecería Bulevar, un grupo de tabernas a la manera centro-europea nacidas de las Islas Canarias en 1992 y que desde hace más de dos años abrió en el barrio de Sevilla Este. Sus ideales son la exportación de cervezas de origen canario a la península, además de ofrecer una variadísima colección de birras de toda Europa y una una carta peculiar donde destacan sus salchichas y pizzas de un metro de longitud.
En apariencia tienen una buena zona, con bastante zona de aparcamiento, magníficos veladores y un interior enorme, clásico y moderno a la vez, que recuerda algo a las cervecerías y tabernas de Bélgica, Alemania o Rep. Checa por decir algunas. Es un sitio agradable y cálido, donde predomina el público joven, más acostumbrado a este tipo de comida y esta zona, pues se encuentra en una de las avenidas más concurridas de marcha nocturna. El local luce aseado, no vamos a encontrarnos con un sitio a las mil maravillas pero también hay que ser justos pues esto no es lo que se persigue.
Las veces que me he acercado a este negocio lo he hecho en grupo, en verdad es como se disfruta más, pudiendo compartir los platos, porque generalmente son todos grandes, no hablamos de la cadena desaparecida en Sevilla Brutus, ni mucho menos, pero quizás un plato para una persona no sea la manera más acertada para conocer Bulevar.

Nuggets de pollo

Empezamos por sus cervezas, de todos los tipos y variedades, incluso hay la posibilidad de que os la sirvan en tubos (Jirafas) de hasta 3 y 5 litros, tubos que pueden ser también de tinto de verano. Las marcas de importación cuestan más que el resto como es normal, pero no es más que en otros sitios. Ya en su carta vemos que hay muchas clases de entrantes, desde ensaladas, revueltos, patatas, tablas y panes, pero donde lo que de verdad yo recomiendo son los Nuggets de pollo con salsa barbacoa, muy pocas veces los he probado igual, sin mucho rebozado y muy carnosos. Son platos generalmente grandes y hablamos de un precio muy asequible, y si es para compartir ya ni hablamos.

Revuelto

Una vez ya hemos abierto el estómago, tocan probar sus especialidades: las pizzas y las salchichas. En primer lugar, las pizzas se encuentran disponibles en dos formatos, de 1/2 metro y de un metro, hay unos diez tipos distintos y todas hechas a lo largo y cortadas a lo ancho, cierto que de sabor no son nada especial pero sí tienen bastantes ingredientes y nunca están sosas ni pasadas de horno.
En cuanto a las salchichas sólo están en formato de un metro, pero tienen varias opciones, entre ellas la roja, la mejicana o las bratwurst alemanas y todas acompañadas de bastantes patatas y tres clases de salsas: ketchup, mayonesa y mostaza; como recomendación mejor pedir las salchichas. Hablamos de platos enormes, siempre para compartir y a un precio el metro que ronda entre los 12 y los 13€, si vais a ser cuatro para comer el precio mejora más. La relación que ofrecen de calidad-precio está bien, no es comida de restaurante, que tampoco lo es, pero bien merece una pasada por el local.
Espero que puedan hacer ferias de cerveza o algún tipo de evento en alguna fecha señalada para promocionar más el sitio, nunca está de más poder ofrecer otro tipo de oferta a la clientela.

En Avenida de la Innovación, 3
Tlf: 955 296 005
Sitio web: http://www.cerveceriasbulevar.com/

Pizza de atún de 1/2 metro

Salchicha Bratwurst 1metro

Jarras de cerveza de 1/2 litro